(662)2914574 / (662) 200 0072 gema@urbecapital.com.mx
Tacos De Pescado Y Aguacate Frito Con Crema De Chipotle

Tacos De Pescado Y Aguacate Frito Con Crema De Chipotle

Pescado, aguacate y chipotle todos estos ingredientes juntos en una sola receta? oh si, estos va a ser irresistiblemente tan bueno!. La deliciosa combinación de ingredientes frescos, jugosos y sazonados hacen de esta receta una delicia. Ademas si acompañamos con esta crema de chipotle simplemente los hace irresistible. En esta ocasión haremos aguacate frito para darle ese toque crujiente con la combinación de ingredientes blandos como lo es el pescado. Sin olvidar el delicioso sabor ahumado que se obtiene al asar el pescado, el día que estaba haciendo esta receta había mucho viento afuera lo que no me permitió encender mi parrilla de patio pero afortunadamente contaba con uno de estos sartenes de parrilla que son ideales para usar dentro los días que no podemos encender nuestra parilla de afuera. Y como truco para hacer nuestra tortilla en forma de taco simplemente las puse en una charola para mantecadas  y la voltie para después ponerlas en el horno por  5 minutos!   Definitivamente estos son tacos que tienes que probar y no dejar pasar la oportunidad de intentarlos veras que como a mi se convertirán en tus favoritos! Ingredientes Para marinar el pescado 2 libras de pescado el jugo de 1 limón ajo en polvo pimienta sal comino cebolla en polvo Para la ensalada de col morada 1/2 col morada cilantro picado 1/4 de cebolla blanca picada 1/4 taza de aceite de oliva el jugo de 1 limón o mas según tu gusto sal y pimienta para sazonar Para el aguacate frito 1 aguacate maduro pero no suave cortado en rebanadas 1 taza de harina sazonada con sal y pimienta 1 huevo grande...
Si lees, vives muchas vidas: Raiza Revelles | De Youtubers y otras cosas

Si lees, vives muchas vidas: Raiza Revelles | De Youtubers y otras cosas

“Siempre me gusta decir que si andas por la vida tienes una sola vida pero si lees tienes la oportunidad de vivir muchas vidas” Así es como  Raiza Revelles, la Booktuber más famosa de México define su pasión por los libros aquella que la ha convertido en una de mayores influencers de habla hispana y que hoy comparte en exclusiva para El Sol de Puebla. Con  su  característico ¡Hey!,  Raiza asegura que todo empezó hace poco más de tres años cuando luego de leer “Cazadores de sombras” vio que a su alrededor  no había con  quien compartir y debatir las emociones e ideas que, en ese momento, invadían su mente. “Quería platicar con alguien sobre ellos pero no tenía con quien platicar sobre ellos  porque en vida real no tienes quien se siente 40 minutos y  te escuche sobre el libro que acabas de leer y entonces dije, bueno voy a ver en internet hay todo tipo de gente, tenía mi cámara,  y  busqué a ver si había videos de libros en internet pero no había, nadie en español; entonces dije a lo mejor es por algo, a lo mejor no lo debería de intentar,  pero dije bueno, me voy a animar, no pasa nada, prendí mi cámara y empecé a platicar de los libros que había leído en ese mes”. Lo siguiente prácticamente es historia, Raiza se convirtió así  en la pionera en México de la nueva ala de YouTube que busca ser algo más que sólo un bonito video colgado en la red. Y es que pese a aquellos mismos  no  se catalogan como  especialistas en letras,...
Juana Huitrón, la primera mujer “Topo”, entre la vida y la muerte

Juana Huitrón, la primera mujer “Topo”, entre la vida y la muerte

Juanita, la primera ‘mujer topo’ recuerda con lágrimas el terremoto del 85   La búsqueda de sobrevivientes era sin parar; Juana Huitrón y su grupo buscó y buscó entre los escombros; todos se arrastraron por meses hasta encontrar personas con vida o cadáveres que también había que sacar  Después terremoto del 85 que sacudió la capital del país, Juana Huitrón -primera “mujer topo”- todavía piensa en salvar vidas, a pesar del avanzado estado de una enfermedad que la tiene al borde de la muerte. “Quizá sea la última entrevista que dé”, dice con los ojos anegados de lágrimas quien hace tres décadas y a lo largo de estos años, se ha distinguido por rescatar esperanzas, “una vida que logremos salvar es como salvar el mundo”. En la planta baja de su casa, cerca de un tanque de oxígeno, sentada en un sillón y vestida con pantalón de mezclilla y una playera de color azul fuerte que identifica a su grupo de rescate internacional 19 de septiembre Topos, Juanita sonríe, mira a lo lejos, parpadea y comienza a recordar: “El 19 de septiembre de 1985, a las 7:19 horas, cuando empezó a temblar la tierra, justo en ese momento, vivíamos frente al edificio Nuevo León –en la Unidad Habitacional Tlatelolco-, vimos colapsarse un edificio por el cual circulábamos diariamente, era el paso de mis hijos para su escuela, tenía yo a mis amistades que vivían en ese edificio, puede imaginarse lo terrible que fueron esos momentos”. “Era ver la vida de tanta gente, de tantos niños, confundir sus suetercitos con la esperanza de rescatar esas vidas; no éramos rescatistas ni teníamos idea de cómo salvar...
Esta niña de 7 años logró lo que ningún otro emprendedor en Shark Tank México

Esta niña de 7 años logró lo que ningún otro emprendedor en Shark Tank México

Una adorable y decidida emprendedora. Una niña de 7 años logró lo que muchos intentan en Shark Tank México: que todos los “tiburones” inviertan en su negocio. Mía, de San Luis Potosí, presentó en el programa un línea de shampoos anti piojos llamada “I’m well”, para lo que pidió una inversión de 250 mil pesos a cambio del 40 por ciento de su empresa.  La joven desarrolló la idea de su producto junto con su papá luego de que le diagnosticaron pediculosis (infestación por piojos) por un contagio en la escuela. Sus compañeros le hicieron bullying y esto la motivó a crear el producto. “Mis amigas ya no se querían juntar conmigo, me decían: ‘tiene piojos, tiene piojos'”, dijo en su pitch. Con 7 años y una presentación EXTRAORDINARIA, Mía atrapó a todos los Tiburones de #SharkTankMx🦈 😱 ¡Tenemos ESCENAS EXCLUSIVAS! 😉 pic.twitter.com/fChty5BM8X — Canal Sony Mexico (@Canal_SonyMx) September 12, 2017 “El shampoo es a base de esencia de árbol de té”, señaló, “mi sueño es hacer escuelas libres de piojos, hacer una fábrica, contratar a 200 personas y ayudar a más niñas y niños que estén viviendo lo que yo viví”. Mía describió muy bien las ventajas y fortalezas de sus shampoos, acondicionadores y sprays para el cuidado del cabello. Esta niña de 7 años logró lo que ningún otro emprendedor en Shark Tank México  Los cinco inversionistas Arturo Elías Ayub, Rodrigo Herrera, Patricia Armendáriz, Jorge Vergara y Carlos Bremer le entraron a su negocio. Cada uno con 50 mil pesos. Ningún otro emprendedor en Shark Tank México había dejado tan contentos a los “tiburones” como lo hizo Mía, quien aseguró que no abandonaría la escuela para dedicarse...
Star Trek, inspiración de estudiante que creo vehículo que irá a Marte

Star Trek, inspiración de estudiante que creo vehículo que irá a Marte

María Regina Apodaca de la UNAM participó con la NASA en desarrollar el primer helicóptero que volará a Marte en 2020 El dicho “ten cuidado con lo sueñas porque se puede hacer realidad” es muy cierto y María Regina Apodaca Moreno, estudiante de Física en laFacultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México(UNAM), es un claro ejemplo. Cuando era niña vio la película Star Trek y quedó enamorada de las naves. Soñó en convertirse en una ingeniera aeroespacial, y así, emular a Scotty, el ingeniero de la nave Enterprise. Hoy, a punto de terminar la carrera, es la mujer que desarrolló el primer vehículo que volará y aterrizará en Marte en 2020. No faltaron las voces que le dijeron que su sueño era muy difícil de cumplir en México, así que por muchos años pensó en ser abogada, pero su pasión por la física y la ciencia se mantuvo intacta. Ingresó en la Facultad de Ciencias, y a pesar de estar en medio de un ambiente de hombres, “nunca me he sentido incómoda por ser mujer y sí es posible lograr ser alguien en el mundo”. Apodaca Moreno fue seleccionada para una estancia de cuatro meses en un programa de internos en el Centro de Investigación Ames de la NASA, en California, en donde trabajó con el jefe del Departamento de Aeromecánica, William Warmbrodt, quien le instruyó sobre el vuelo de helicópteros. Durante ese periodo, la joven mexicana diseñó un modelo de helicóptero que será el primer vehículo en despegar y aterrizar en la superficie del planeta rojo. Con esto desea dejar muy claro que “los mexicanos sí podemos y las mujeres también”. Para la joven...