(662)2914574 / (662) 200 0072 gema@urbecapital.com.mx
Limonada Fresca De Limón Y Fresa

Limonada Fresca De Limón Y Fresa

1 paquete de fresas de 16 oz. 1 taza de jugo de limón amarillo aproximadamente 5 limones 1 taza y media de azúcar 2 litros de agua fresas extra picadas y limones en rodajas hielo al gusto Instrucciones Para hacer la miel de fresas pondremos un paquete de fresas, 1 taza y media de azúcar y 1/4 taza de agua y llevaremos a hervir una vez que las fresas estén blandas al rededor de 5 a 8 minutos dejaremos enfriar a temperatura ambiente. Licuaremos esa mezcla con una taza de jugo de limón y 2 litros de agua. Agregamos hielo, algunas fresas cortadas y limones ne rebanadas. Disfruta!   El toque que del limón le da ese extra para balancear el sabor dulce de la miel de fresa que estaremos preparando para esta receta. Ademas puedes usar esa misma miel para acompañar helados, crepas o...
5 DULCES MEXICANOS MÁS POPULARES

5 DULCES MEXICANOS MÁS POPULARES

Descubre los cinco dulces más votados por nuestros usuarios en redes sociales, conoce un poco de su historia y aprende a elaborarlos. PALANQUETAS De la vasta gastronomía mexicana destacan los deliciosos dulces tradicionales, la mayoría resultado del sincretismo prehispánico y español, hicimos una encuesta y seleccionamos con ayuda de nuestra comunidad de Twitter y Facebook, los 5 dulces más populares de México. Disfruta un poco de su historia y algunas recetas para elaborarlos tú mismo. Las palanquetas, es uno de los dulces más famosos de México. Al mencionar el nombre de este dulce mexicano es común pensar en las elaboradas con cacahuates; sin embargo, también se elaboran con otros ingredientes como las semillas de calabaza o pepitas (a estas palanquetas también se les conoce como pepitorias), ajonjolí, nuez o en una combinación de ellas. Las palanquetas se elaboran a base de caramelo: miel, azúcar o piloncillo, hervidos en una cacerola hasta espesar, y se agregan los cacahuates, pepitas o nueces. Posteriormente se coloca la mezcla en un papel con mantequilla o grasa para dejar endurecer y cortarla en rectángulos con ayuda de un cuchillo. ATE El estado de Michoacán es conocido por su importante producción de ate, de gran variedad de frutas. El origen de este singular dulce de amigable presentación se atribuye a los frailes franciscanos, por lo que está presente en las mesas de los morelianos desde tiempos de la Colonia. Para elaborar el Ate, se extrae la pulpa del membrillo u otro fruto ya cocido, para después, cocinarlo a fuego directo con azúcar en cazos de cobre, hasta que empieza a desprenderse un dulce aroma y se torna transparente. Hoy en día los dulces De La...
Gelatina de la bandera de México

Gelatina de la bandera de México

Es una receta rica y sencilla, con la que seguro sorprenderás a tus invitados, además a los pequeños de la casa les encantará. Ingredientes 10 raciones Para la gelatina roja 1 cajita o bolsita de la marca de tu preferencia de gelatina roja (cereza, fresa) en este caso use de fresa frutos rojos de tu preferencia. Yo use sandía Para la gelatina blanca (coco) 1 taza leche entera 1 lata leche condensada 1 lata leche de coco 1 chorrito vainilla 1 taza coco rallado 3 sobres grenetina. Use knox 3/4 de taza agua fría Para la gelatina verde 1 bolsa o cajita de tu gelatina de color verde preferida. Yo use limón frutos verdes. En este caso uvas Para la decoración nueces hojitas menta o hierba buena Pasos 75 minutos Comenzaremos preparando la gelatina de coco para esto hidrataremos los 3 sobres de grenetina en los 3/4 de tazas de agua fría. Dejaremos reposar. En la licuadora pondremos la leche, la leche condensada, la leche de oco y el chorrito de vainilla. Lo licuaremos. Una vez hecho lo vaciaremos en nuestro molde que tiene que ser rectangular. Agregamos el como rallado y revolvemos bien. La grenetina que ya previamente hidratamos la llevaremos al microondas por 10 segundos o hasta que este completamente disuelta. No tiene que calentarse de mas. La vaciaremos a nuestra mezcla de leches y coco en forma de hilo y mezclaremos bien. Llevamos al referí y esperemos que cuajé bien. Ya que este bien durita con una regla la mediremos y marcaremos en tres partes iguales para después cortarla. Sólo dejaremos el pedazo de en medio. Colocaremos nuestra frutas en los espacios vacíos, la roja de...
Flautas rellenas de pollo y papa

Flautas rellenas de pollo y papa

Las flautas son un platillo muy rico y llenador. Llevan su nombre por ser tacos con apariencia a “flautas”. Esta receta de flautas es con un relleno de pollo y papa, además encuentra en la sección de tips más ideas de rellenos.     TIEMPO: 30 min DIFICULTAD: Baja PORCIONES: 4 300 gramos de pechuga de pollo hervida y deshebrada 12 piezas de tortillas de maíz 1/2 pieza de cebolla en juliana 3 piezas de papa herbidas y peladas al gusto de pimienta al gusto 1 taza de aceite vegetal para freír Preparación Caliente 1 cucharada de aceite en dos sartenes y dore la mitad de la cebolla en cada sartén por 2 minutos. En un sartén agregue la papa hervida y en el otro sartén el pollo deshebrado. Mezcle bien con la cebolla y cocine por 2 minutos más. Retire cada relleno de los sartenes y ponga en dos recipientes hondos. Sazone el relleno de pollo con sal y pimienta y reserve. Para el relleno de papa con un tenedor machaque la papa hasta lograr un puré de papa rugoso. Sazone con sal y pimienta. Rellene 6 tortillas con el relleno de pollo y 6 tortillas con el relleno de papa. Enrolle cada tortilla en forma de flauta (como la fotografía). Utilice palillos para asegurar que las flautas no se abran en el momento de freír. En una olla caliente 1 taza de aceite vegetal por 3 minutos. Ponga a freír las flautas (de 2 en 2) hasta que estén ligeramente doradas las tortillas. Retire las flautas del aceite y seque con una toalla de papel para retirar el aceite en...