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Gelatina de la bandera de México

Gelatina de la bandera de México

Es una receta rica y sencilla, con la que seguro sorprenderás a tus invitados, además a los pequeños de la casa les encantará.

Ingredientes

10 raciones

  1. Para la gelatina roja
  2. 1 cajita o bolsita de la marca de tu preferencia de gelatina roja (cereza, fresa) en este caso use de fresa
  3. frutos rojos de tu preferencia. Yo use sandía
  4. Para la gelatina blanca (coco)
  5. 1 taza leche entera
  6. 1 lata leche condensada
  7. 1 lata leche de coco
  8. 1 chorrito vainilla
  9. 1 taza coco rallado
  10. 3 sobres grenetina. Use knox
  11. 3/4 de taza agua fría
  12. Para la gelatina verde
  13. 1 bolsa o cajita de tu gelatina de color verde preferida. Yo use limón
  14. frutos verdes. En este caso uvas
  15. Para la decoración
  16. nueces
  17. hojitas menta o hierba buena

Pasos

75 minutos

  1. Comenzaremos preparando la gelatina de coco para esto hidrataremos los 3 sobres de grenetina en los 3/4 de tazas de agua fría. Dejaremos reposar.

  2. En la licuadora pondremos la leche, la leche condensada, la leche de oco y el chorrito de vainilla. Lo licuaremos. Una vez hecho lo vaciaremos en nuestro molde que tiene que ser rectangular. Agregamos el como rallado y revolvemos bien.

  3. La grenetina que ya previamente hidratamos la llevaremos al microondas por 10 segundos o hasta que este completamente disuelta. No tiene que calentarse de mas. La vaciaremos a nuestra mezcla de leches y coco en forma de hilo y mezclaremos bien. Llevamos al referí y esperemos que cuajé bien.

  4. Ya que este bien durita con una regla la mediremos y marcaremos en tres partes iguales para después cortarla. Sólo dejaremos el pedazo de en medio.

  5. Colocaremos nuestra frutas en los espacios vacíos, la roja de un lado y la verde del otro.

  6. Procederemos a preparar la gelatinas de color como lo indica la cajitas o bolsitas que tengamos y vaciaremos en el espacio de la fruta de su color correspondiente. Tienen que quedar a nivel de la blanca. Llevaremos al refrigerador y dejaremos que cuajen bien.

  7. Una ves cuajadas la de desmoldaremos con cuidado para que no se rompan.

  8. Finalmente con la nuez y menta o hierbabuena decoraremos como se muestra en la foto.

  9.  

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